Du lịch

30-10-2020

Đến thăm "Tiểu Kyoto" - Thị trấn Hida-Takayama xinh đẹp

Mục lục
1. Takayama Jinya - văn phòng thẩm phán cuối cùng của Nhật Bản
2. Chiêm ngưỡng vẻ đẹp của những ngôi nhà mái tranh truyền thống ở làng Hida
3. Dạo quanh khu phố cổ Sanmachi-dori
4. Kinh ngạc với kỹ năng của những người thợ thủ công ở lễ hội Takayama
5. Mua quà lưu niệm ở Takayama Souvenir Shop
6. Chiêm ngưỡng toàn cảnh dãy núi Hida bằng cáp treo Shinhotaka
7. Ngâm mình thư giãn ở Okuhida Onsen
8. Những món ngon không thể bỏ qua

Một nơi được mệnh danh là Kyoto thu nhỏ, nổi tiếng với khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ, lối kiến trúc mang đậm phong cách cổ điển thế kỷ thứ 18, với các tòa nhà ngói cổ, các ngôi đình chùa - Thị trấn Hida-Takayama luôn lọt top 5 các thị trấn đẹp nhất Nhật Bản không thể bỏ qua. Vậy trong bài viết ngày hôm nay, chúng ta sẽ cùng khám phá vẻ đẹp cổ kính, bình yên ấy ngay tại “tiểu Kyoto”, với đa dạng các địa điểm nổi tiếng và hương vị ẩm thực đặc trưng.

1. Takayama Jinya - văn phòng thẩm phán cuối cùng của Nhật Bản

Bạn có thắc mắc nơi văn phòng của các quan chức làm việc thời xưa như thế nào không, liệu chúng có giống trên những bộ phim điện ảnh không? Để có được câu trả lời thì chúng ta hãy cùng ghé qua Takayama Jinya. Nếu như trong thời Edo (1603 - 1868), Nhật Bản có tới hơn 60 văn phòng thẩm phán trên cả nước thì ngày nay Takayama Jinya chính là nơi cuối cùng còn được bảo tồn và giữ lại tới ngày nay.

Du khách có thể tự do tham quan và khám phá Takayama Jinya từ phía cổng chính cho tới cổng canh gác, nhà kho, phòng sách, văn phòng và phòng xử án,... Nơi đây cũng thường xuyên có các tình nguyện viên sẽ hướng dẫn và giới thiệu chi tiết cho du khách về lịch sử, nét văn hóa độc đáo của nơi đây.

Bên cạnh đó, mỗi sáng từ 6 giờ đến 12 giờ đều có các phiên họp chợ ngay trước cổng chính, những nông dân địa phương bày bán những mặt hàng thủ công, hoa, miso, dưa muối, trái cây và rau tươi do chính họ sản xuất ra.Thông qua sự tiếp xúc với người dân địa phương, bạn sẽ cảm nhận được sự nhộn nhịp và sự ấm áp mộc mạc của Takayama.

Thông tin thêm:

Địa chỉ: 1-5 Hachikenmachi, Takayama, Gifu

Điện thoại: 0577-32-0643

Giờ mở cửa: 8:45 - 17:00

Chi phí: 440 yên (người lớn); Miễn phí (học sinh)

Trang web: https://jinya.gifu.jp/

2. Chiêm ngưỡng vẻ đẹp của những ngôi nhà mái tranh truyền thống ở làng Hida

Làng dân gian Hida thực chất là một bảo tàng ngoài trời - nơi trưng bày hơn 30 ngôi nhà mang phong cách truyền thống của vùng Hida. Những ngôi nhà mái tranh này được xây dựng từ thời Edo và đã được di dời khỏi vị trí ban đầu và chuyển tới ngôi làng phục vụ cho công tác bảo tồn.

Một điểm đặc trưng của những ngôi nhà nơi đây mà chúng ta có thể dễ dàng nhận thấy đó chính là phần mái tranh hơi dốc, giống như một đôi bàn tay đang chắp lại để cầu nguyện vậy. Nếu đi sâu vào từng ngôi nhà mái tranh để quan sát kỹ hơn, ta thấy được phần nội thất bên trong chủ yếu là đồ gỗ, từ sàn gỗ, cầu thang, tường cho tới các vật dụng được sắp xếp cẩn thận. Tất cả như tái hiện lại một cách rõ nét và chân thực nhất của người dân Nhật Bản trong quá khứ.

Cách làng dân gian một đoạn ngắn là trung tâm thủ công Hida Takayama - nơi tổ chức các hội thảo về đồ thủ công mỹ nghệ của địa phương, cũng là nơi trưng bày hàng ngàn các sản phẩm thủ công. Du khách có thể đăng ký tham gia các khóa học ngắn hạn hướng dẫn làm đồ thủ công như móc chìa khóa, cốc sứ, chuông gió thủy tinh, búp bê sarubobo.

Thông tin thêm:

Địa chỉ: 1-590 Kamioka Motomachi, Takayama, Gifu

Điện thoại: 0577-34-4711

Giờ mở cửa: 8:30 - 17:00

Chi phí: 700 yên (người lớn); 200 yên (học sinh)

Trang web: http://www.hidanosato-tpo.jp/top.html

3. Dạo quanh khu phố cổ Sanmachi-dori

Nơi được chỉ định là quần thể kiến trúc quan trọng cấp Quốc gia - phố cổ Sanmachi-dori là nơi phát triển thịnh vượng từ cuối thời Edo đến thời Meiji. Từng ngôi nhà mái ngói theo phong cách cổ điển nằm san san nhau, nối dài, kéo dài tới cuối khu phố, tạo cho du khách cảm giác như đang lạc vào con đường thời gian, khám phá khu phố Nhật Bản từ thời xa xưa.

Nơi đây được thiên nhiên ưu ái ban tặng dòng nước trong lanh, khí hậu ấm áp và là nơi ươm trồng được giống gạo ngon, vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi Hida Takayama lại là trung tâm sản xuất rượu ngon nhất. Dạo quanh khu phố cổ, chúng ta không khó để nhận ra hàng loạt cửa hàng rượu, xưởng rượu truyền thống, cùng các mặt hàng đặc sản độc đáo của địa phương.

Trong khoảng thời gian từ cuối tháng 1 cho tới tháng 2, các xưởng rượu đồng loạt tổ chức mở cửa hầm rượu của mình và mọi người sẽ được tham gia buổi thử rượu miễn phí. Hãy nhâm nhi từng cố rượu gạo truyền thống và khám phá xem đâu là hương vị yêu thích của bạn nhé.

Thông tin thêm:

Địa chỉ: Kamioka Motomachi, Takayama, Gifu

Điện thoại: 0577-32-3333

4. Kinh ngạc với kỹ năng của những người thợ thủ công ở lễ hội Takayama

Lễ hội Takayama được tổ chức hàng năm vào cả mùa xuân và mùa thu ở nơi đây và cũng được đánh giá là một trong những lễ hội đẹp nhất đất nước mặt trời mọc. Trong thời gian diễn ra lễ hội, những chiếc Yatai - Kiệu truyền thống được trang trí rực rỡ, cùng với hàng ngàn người trong trang phục Kamishimo sẽ cùng diễu hành trên đường phố. Cả thành phố như cùng chìm đắm trong thời gian và không gian như đã ngủ quên từ thời Edo.

Không chỉ được hòa mình trong không gian lễ hội đặc sắc, du khách còn có thể chiêm ngưỡng những nét tinh hoa văn hóa đặc trưng nhất của thị trấn. Khi đó, chúng ta không thể không nhắc tới sự tài hoa và khéo léo của những người thợ thủ công đã sáng tạo và làm nên các sản phẩm. Tương truyền rằng, chính những thế hệ người thợ thủ công đầu tiên đã tạo nên các cung điện, đền thờ trong thời đại Yamato cách đây 400 năm trước.

Du khách có thể ghé thăm Takayama Matsuri Yatai Kaikan - nơi duy nhất trưng bày đầy đủ các hiện vật và sản phẩm thủ công do chính những người thợ trong làng tạo nên. Từ những chiếc kiệu Yatai được trang trí công phu và tỉ mỉ đến từng chi tiết, cho tới những lá cờ, các sản phẩm trang trí khác.

Thông tin thêm:

Địa chỉ: 178 Sakuramachi, Takayama, Gifu

Điện thoại: 0577-32-5100

Giờ mở cửa: 9:00 - 17:00

Chi phí: 1.000 yên (Người lớn), 600 ~ 750 yên (học sinh)

Trang web:　http://www.hidahachimangu.jp/yataikaikan/index.html

5. Mua quà lưu niệm ở Takayama Souvenir Shop

Nếu du khách đang tìm một cửa hàng lưu niệm để tìm cho mình những món quà ý nghĩa, một gợi ý vô cùng thú vị cho mọi người đó là Takayama Souvenir Shop. Cửa hàng tọa lạc trong khu phức hợp của khách sạn Takayama Green, còn được mệnh danh là viện bảo tàng của đồ lưu niệm với hơn 7.000 mặt hàng phong phú được bày bán. Ngoài những đồ thủ công mỹ nghệ của địa phương, chúng ta còn có thể tìm thấy những món ăn đặc sản như bánh gạo nướng mặn.

Thông tin thêm:

Địa chỉ: 2-180 Nishinoisshikimachi,, Takayama, Gifu

Điện thoại: 0577-33-5505

Giờ mở cửa: 7:00 - 22:00

Trang web:　https://www.takayama-gh.com/en/souvenir_shop/

6. Chiêm ngưỡng toàn cảnh dãy núi Hida bằng cáp treo Shinhotaka

Shinhotaka là tuyến cáp treo giúp nối liền từ suối nước nóng Shinhotaka onsen cho đến dãy núi Nishi-Hotaka-dake. Cáp treo có hai đường dây cáp nối thông, đưa du khách lên độ cao tối đa 2.156m, bao gồm là "Ropeway 1" và "Ropeway 2". Trong khi toàn bộ bề mặt của Ropeway 1 được dán kính, còn Ropeway 2 là cáp treo hai tầng duy nhất ở Nhật, du khách sẽ được tận hưởng cảm giác dạo chơi trên không trung bằng khoang cáp treo gondola cỡ lớn.

Từ đài quan sát ở ga cuối Nishi-Hotaka-guchi có thể nhìn thấy được quang cảnh rộng lớn của những ngọn núi hơn 3000m liền kề nhau. Cáp treo Shinhotaka hoạt động suốt năm cho nên du khách có thể ngắm nhìn cảnh sắc 4 mùa từ khoang cáp treo. Đặc biệt, ở khu vườn Sengoku quanh ga Nishi-Hotaka, từ mùa xuân đến mùa hè có thể thấy được những cánh đồng cỏ trên núi, thảm thực vật núi cao, mùa xuân có lá phong đỏ, mùa đông có thể tản bộ trên con đường thông qua lớp tuyết cao khoảng 3m.

Thác nước lớn Hirayu nằm trong khu vực suối nước nóng Hirayu, lối dẫn vào Làng suối nước nóng Okuhida. Thác nước tạo nên một khung cảnh kỳ vĩ với chiều cao 64m và rộng 6m. Rừng cây xung quanh thác biến đổi liên tục trong suốt bốn mùa, mỗi mùa lại mang một vẻ đẹp khác nhau.

Thông tin thêm:

Địa chỉ: Shinhotaka, Okuhida Onsen, Takayama, Gifu

Điện thoại: 0578-89-2252

Giờ mở cửa: 8:00 - 16:00

Trang web:　https://shinhotaka-ropeway.jp/

7. Ngâm mình thư giãn ở Okuhida Onsen

Suối nước nóng Okuhida là tên gọi chung của 5 dòng suối nước nóng bao gồm Shinhotaka onsen, Tochio onsen, Shin-Hirayu onsen, Fukuji onsen, Hirayu onsen. Đây là địa điểm nổi tiếng không chỉ với người dân Nhật Bản mà còn với rất nhiều khách du lịch yêu thích. Mọi người vừa có thể ngâm mình trong dòng nước nóng trong lành, tinh khiết, vừa có thể thả lỏng tâm hồn vào khung cảnh thiên nhiên nơi đây, nơi có núi rừng, có thảm thực vật phong phú bao quanh.

Okuhida Onsen là một trong những khu vực có nhiều bãi tắm lộ thiên nhất Nhật Bản, lên tới hơn 100 bãi tắm. Chất lượng suối nước nóng nơi đây sẽ có rất nhiều dưỡng chất và công dụng khác nhau, tùy thuộc vào từng khu vực, điển hình như có chứa clorua, hidro cacbonat hoặc lưu huỳnh, nhân sâm đỏ... Nếu bạn muốn làm giảm các cơn đau cơ, đau lưng hay các vết thương ngoài da thì hãy chọn suối clorua, còn muốn thải độc cho làn da thì hãy tới suối có chứa hidro cacbonat.

Thông tin thêm:

Địa chỉ:Okuhida, Takayama, Gifu

Điện thoại: 0578-89-2614

Giờ mở cửa: 24 giờ

Trang web:　https://www.okuhida.or.jp/

8. Những món ngon không thể bỏ qua

Ăn nhẹ với món midarashi dango

Các món ăn vặt nổi tiếng ở thị trấn là gì nhỉ? Đừng quên ghé thăm cửa hàng Mizuna nằm dọc theo khu vực Sammachi-dori để thưởng thức một bữa ăn nhẹ nhàng với bánh bao nhân thịt nướng hoặc midarashi dango nhé. Đây là một loại bánh truyền thống của Nhật có tuổi đời hơn 400 năm và được làm bằng bột gạo. Các xiên midarashi dango là loại bánh rất thích hợp cho những người đang ăn kiêng, ăn ít đường và ít ngọt bởi hương vị thanh thanh, nhẹ nhàng mà không quá ngọt. Một lớp nước tương sền sệt sẽ bao phủ bên ngoài vỏ bánh, giúp vừa tạo độ ngọt mà vừa có vị mặn, một sự kết hợp rất hoàn hảo.

Thông tin thêm:

Địa chỉ:2 Kamiichi Machi, Takayama, Gifu

Điện thoại: 0577-33-0645

Giờ mở cửa: 9:00 -18:00

Lấp đầy chiếc bụng đói bằng burger ngập thịt bò Hida

Với món chính thì chúng ta sẽ ăn gì nhỉ, burger bò Hida, bạn nghĩ sao? Thịt bò Hida luôn nằm trong top các loại thịt bò ngon nhất Nhật Bản, thậm chí còn đắt hơn cả thịt bò Kobe, với sự mềm mại trong từng thớ thịt mà hương vị lại rất đậm đà. Đến với nhà hàng Center 4 Hamburger, món ăn nổi tiếng nhất chính là burger bò có số lượng giới hạn. Miếng nhân thịt bên trong được làm bằng 100% thịt bò Hida nguyên chất mà không pha trộn thêm bất cứ nguyên liệu nào khác. Sự béo ngậy, mềm mại như tan cùng với bánh mì, tạo nên hương vị umami hấp dẫn. Ngoài ra, du khách còn có thể thưởng thức các loại burger khác như burger phô mai, bơ, ...

Thông tin thêm:

Địa chỉ:94 Kamiichi Machi, Takayama, Gifu

Điện thoại: 0577-36-527

Giờ mở cửa: Bữa trưa: 11:00 - 14:00; Bữa tối: 18:00 - 21:30

Trang web: http://tiger-center4.com/

Sushi bò bạn đã thử chưa?

Sushi chắc chắn là món ăn vô cùng quen thuộc với du khách khi tới đất nước mặt trời mọc. Thông thường, chúng ta sẽ thưởng thức hương vị sushi truyền thống hải sản, nhưng ở Hida lại không như vậy, bạn đã nghe nói về sushi thịt bò chưa? Nhà hàng Sakaguchiya là một địa điểm gợi ý cho món ăn độc đáo này. Các đầu bếp ở đây hoàn toàn chế biến thịt bò theo phương thức thủ công, để không làm ảnh hưởng tới hương vị tự nhiên của thịt.

Sushi sẽ được đặt trên một lớp bánh tôm, kết hợp với cơm trộn giấm, nước sốt ngọt cùng mù tạt chắc chắn sẽ là hương vị mà mọi du khách đều muốn thưởng thức.

Thông tin thêm:

Địa chỉ:90 Kamiichi Machi, Takayama, Gifu

Điện thoại: 0577-32-0244

Giờ mở cửa: 10:00 - 15:00

Trang web: http://hidatakayama-sakaguchiya.com/

Những chiếc bánh nóng hổi với nhân thịt bò Kihachiro

Vừa đi dạo phố, vừa thưởng thức những chiếc bánh mặn hoặc bánh ngọt nóng hổi mới ra lò chắc chắn sẽ là cảm giác vô cùng thú vị. Kihachiro Yasukawa là nơi chuyên cung cấp các loại bánh ngọt đặc trưng của Hida, bao gồm các loại bánh mặn như nhân thịt bò, thịt lợn, thập cẩm, phô mai,... cho tới bánh ngọt nhân matcha, mè đen, nhân kem tươi,...Trong đó nổi tiếng và là sự lựa chọn của nhiều người nhất chính là bánh nhân thịt bò Hida. Vỏ bánh thơm ngát hòa quyện cùng vị mặn, ngậy và béo của nhân thịt bò cùng phần nước sốt.

Thông tin thêm:

Địa chỉ: 2 Shimoichi Nomachi, Takayama, Gifu

Điện thoại:0577-33-4848

Giờ mở cửa: 19:00 - 17:00

Trang web: https://www.yama-1.com/kihachiro/

Thưởng thức thịt bò Hida nổi tiếng với giá cả bình dân

Món ăn cuối cùng trong danh sách ngày hôm nay chính là thịt bò Hida hảo hạng. Chỉ cách ga JR Takayama 1 phút đi bộ, chúng ta sẽ đến với Ajikura Tengoku - thuộc hội JA Hida, là hợp tác xã nông nghiệp, chuyên cung cấp các sản phẩm chăn nuôi vùng Hida. Vì vậy, du khách vừa có thể tận hưởng hương vị bò Hida hảo hạng mà giá cả lại rất “phải chăng”. Nhà hàng sẽ có rất nhiều sự lựa chọn cho du khách như bò bít tết, sườn nướng, cơm sườn bò, lẩu bò, ...

Thông tin thêm:

Địa chỉ:4-308 Hanasatomachi, Takayama, Gifu

Điện thoại:0577-37-1129

Giờ mở cửa: Bữa trưa: 11:00 - 14:30; Bữa tối: 17:00 - 21:30

Trang web: http://www.ajikura.jp/