Mục lục
1. Giới thiệu chung về chợ Nishiki
2. Có thể ăn gì trong chợ Nishiki nhỉ?
3. Quà lưu niệm ở chợ Nishiki
4. Nhà hàng xung quanh chợ Nishiki
5. Đền thờ Nishiki Tenmangu
6. Khách sạn gần chợ Nishiki

---

---

1. Giới thiệu chung về chợ Nishiki
Nishiki là một khu chợ có lịch sử hơn 400 năm. Vốn dĩ nơi đây là địa điểm bán buôn hải sản, sau đó nhiều cửa hàng lớn chuyển tới đây và theo thời gian, nó đã trở thành một trong những khu chợ sầm uất nổi tiếng nhất của Kyoto. Hiện nay chợ dài 400m, bao gồm khoảng 130 cửa hàng buôn bán tấp nập. Vì vậy, khu phố 400m này có thể sẽ khiến bạn mất khá nhiều thời gian để khám phá bởi cứ mỗi bước đi, bạn lại nhìn thấy một khung cảnh mới, hương vị mới với những lựa chọn đồ ăn thức uống đa dạng, từ hải sản tươi sống, dưa chua muối, thịt xiên bạch tuộc cho đến các loại sushi và bánh ngọt. Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm thấy các dụng cụ liên quan đến nhà bếp như dao, khăn trải bàn, đũa cá nhân, v.v. Vì theo phong cách khu phố mua sắm truyền của Nhật Bản, khu chợ này được thiết kế khá tối, mặc dù cũng có ánh đèn thấp thoáng từ những mái nhà xung quanh. Nếu lo lắng không thể tự mình khám phá hết những đặc sắc của khu chợ này, bạn có thể đặt tour với hướng dẫn viên du lịch địa phương.

Có một số điều người ta vẫn thường thắc mắc về chợ Nishiki, đó là: Đây có phải là khu chợ đêm không và nó có giống như chợ cá Toyosu ở Tokyo không? Câu trả lời là đây không phải khu chợ đêm vì chỉ hoạt động từ 10:00 ~ 18:00. Đây cũng không phải là chợ cá bởi chỉ có một vài điểm bán cá chính ở gần ga Tambaguchi và ga Kyoto, trong khi ở chợ cá Tokyo thì mặt hàng chủ yếu là hải sản tươi, hoạt động nhộn nhịp từ 5:00 bắt đầu bằng các buổi đấu giá cá ngừ. Các bạn có thể tìm hiểu thêm về chợ cá Tokyo trong bài viết Những điều có thể bạn chưa biết về chợ cá Toyosu ở Tokyo!

★ Thông tin chung
Địa chỉ: 609 Nishidaimonji-cho, Shijo-Noboru, Tomikoji Tori, Nakagyo-ku, Kyoto
Phương tiện đi đến chợ: Con đường đến chợ cá Nishiki chạy song song với đại lộ Shijo, du khách có thể đi bộ 5 phút từ ga Shijo trên làn xe tàu điện ngầm Karasuma hoặc từ ga Kawaramachi trên làn Hankyu. Trạm dừng xe buýt gần nhất là Shijo Kawaramachi hoặc Shijo Takakura, để đi từ ga Kyoto đến chợ Nishiki, bạn có thể bắt xe buýt số 4, 5, 73, 205, 17 hoặc 26
Thời gian hoạt động: tùy thuộc vào từng cửa hàng, thường khoảng 10:00 ~ 18:00.
Điện thoại: 075-211-3882

2. Có thể ăn gì trong chợ Nishiki nhỉ?
Người Nhật không thích việc ăn uống vỉa hè, nhưng khi lượn một vòng trong khu chợ Nishiki, bạn có thể hoàn toàn thoải mái làm điều này. Những mặt hàng được bán tại khu chợ này hầu hết là các sản phẩm được trồng và sản xuất ở địa phương nên bạn hoàn toàn yên tâm về độ tươi ngon và vệ sinh an toàn thực phẩm. Dưới đây là một vài món ăn đặc sắc mà bạn nên thử.

Food Tour tại chợ Nishiki

Tako Tamago
Đây là món xiên bạch tuộc với quả trứng cút trên đầu, có cả vị ngọt, vị mặn kết hợp rất lạ.

Tako Tamago

Há cảo vừng
Món này có hình tròn, khá giòn, có vừng đen, với nhiều hương vị mặn, ngọt, phô mai khác nhau.

Bánh cá kiểu Nhật
Món ăn truyền thống không chỉ ở Nhật mà các nước châu Á khác cũng có, chả cá được nêm gia vị, tẩm bột và chiên lên với nhiều vị khác nhau như phomai, mochi, v.v.

Nước bưởi tươi
Thật tuyệt vời nếu được uống một cốc nước ép trái cây tươi sau khi ăn những món ăn mặn ở trên phải không nào? Ở gần đền Nishiki có rất nhiều những trái bưởi thơm ngon đang chờ bạn đến thưởng thức đấy.

Bánh bao Trung Quốc
Mặc dù không phải món ăn có nguồn gốc từ Nhật Bản nhưng món bánh bao nhân thịt này cũng rất đáng để bạn thử.

Bánh mochi
Món ăn này rất phổ biến, được thấy ở mọi nơi, từ trong siêu thị đến các quầy hàng rong. Có rất nhiều loại mochi như mochi ngọt mềm phủ bột kinako, sakura mochi màu hồng, kashiwa mochi màu trắng, dango mochi được nhúng trong nước sốt tương, v.v.

Bánh mochi

Senbei
Món bánh gạo mang đến cho bạn nhiều bất ngờ với các loại nhân và hương vị đa dạng như nước tương, miso, muối, v.v.

Rau củ muối
Đây là một món ăn kèm đã có từ rất lâu ở Nhật Bản, được bán trong các vại, khay, vẫn còn được ngâm trong nước muối và cám gạo. Loại rau củ muối này thường được dùng để trang trí và tăng thêm mùi vị cho món ăn bởi màu sắc bắt mắt và hương vị khá nồng của nó. Có hai loại tsukemono là loại ngắn ngày muối trong một đêm và loại muối lâu hơn, dùng miso, nước tương, muối và cám gạo. Những loại rau củ muối nổi tiếng nhất là củ cải muối, lá củ cải với tía tô, cà tím và dưa chuột.

Rau củ muối

Đậu phụ tươi
Kyoto là cái nôi của món đậu phụ, làm từ đậu nành, có nhiều hình dáng khác nhau. Bạn hãy nên một lần thử các món đậu tươi nổi tiếng như đậu phụ lá chiên (age tofu), đậu phụ nướng (yaki tofu), đậu phụ mềm (oboro tofu), v.v.

Trứng chiên kiểu Nhật
Tuy không phải là đặc sản của Kyoto nhưng bạn sẽ thấy rất nhiều cửa hàng bán món tamagoyaki. Món này được chế biến bằng cách cuộn những lớp trứng thành những khối trụ dày, có vị ngọt và khá mềm.

Trứng chiên kiểu Nhật

Rau của Kyoto
Có khoảng 41 loại rau khác nhau, màu sắc tươi sáng, hương vị rõ ràng, nhiều khoáng chất, vitamin và chất xơ hơn rau thường.

Đồ ngọt kiểu Nhật Wagashi
Wagashi là món không thể thiếu trong các buổi tiệc trà, thường được kết hợp với bánh mochi và anko nhân đậu đỏ, thường được làm từ thực vật và được tạo hình tỉ mỉ. Kyoto được xem như là trái tim của trà đạo Nhật Bản, và không có nơi nào tuyệt vời hơn để thưởng thức wagashi như ở Nishiki - nơi bạn được tràn ngập trong thế giới đồ ngọt.

Cá khô
Bạn sẽ thấy rất nhiều hàng bán cá khô có thể ăn vặt hoặc ăn kèm trong nước dùng. Niboshi là cá mòi khô, là nguyên liệu thường dùng nhất trong dashi - nước dùng truyền thống của Nhật. Sakura ebi là loại tôm khô nhỏ có màu hồng và vị ngọt.

Furikake
Rắc một ít furikake lên tô cơm là bạn sẽ có một bữa ăn ngon lành. Được làm từ rong biển khô, đường, muối, hạt vừng, cá khô, một túi furikake xinh xắn sẽ là món quà tuyệt vời để bạn mang về nhà.

3. Quà lưu niệm ở chợ Nishiki
Dao Aritsugu
Ngoài các món ăn ngon đặc sản, chợ Nishiki còn nổi tiếng là nơi sản xuất những con dao tốt nhất Nhật Bản với bề dày lịch sử hàng trăm năm. Mặc dù giá của nó không hề rẻ nhưng đây sẽ là món quà đặc biệt mà bạn có được khi du lịch ở Nishiki. Bạn có thể yêu cầu người thợ rèn khắc tên bạn lên đó để làm kỷ niệm.

Đũa khắc
Một trong những nơi chạm khắc đũa đầu tiên là Ichihara Heibei Shōten- một cửa hàng chuyên dụng với hàng trăm loại đũa khác nhau từ các loại có giá cả phải chăng đến các loại sang trọng với rất nhiều hình ảnh đa dạng được trang trí trên đũa.

4. Nhà hàng xung quanh chợ Nishiki
Nếu đã thưởng thức hết các món ăn đường phố từ các quầy hàng trong chợ Nishiki, bạn có thể ghé thăm thưởng thức một số nhà hàng xung quanh chợ Nishiki.

Gogyo Ramen
Nếu tìm kiếm một món ăn tiện lợi và nhanh chóng thì mì ramen Gogyo là sự lựa chọn số một cho bạn. Món ramen gogyo được nấu tươi trong chảo lửa mang một hương vị umami riêng biệt với một chút khói.

Tiger Gyoza and Donguri’s okonomiyaki
Ở gần chợ Tiger Gyoza có một chi nhánh theo phong cách Showa, một địa điểm nổi tiếng có món okonomiyaki ở Donguri và một nhà hàng khác ở giữa chợ và ga Kawaramchi.

Quán cà phê Snoopy: Snoopy Cha-Ya
Với một cửa hàng ở tầng trệt và một quán cà phê trên lầu, Snoopy Cha-ya là một nhà hàng mang phong cách hiện đại, trẻ trung rất đáng để ghé thăm khi lang thang đi dạo ở khu vực chợ Nishiki. Quán cũng phục vụ các món ăn ngon khác như mì ống, bánh ngọt, parfaits,...Mặc dù giá cả ở cửa hàng này hơi cao nhưng đến đây không chỉ để ăn bánh và uống cà phê, du khách còn được tận hưởng không gian dễ thương và tranh thủ check- in “sống ảo”.

Ăn chay
Gần đây có nhà hàng Hale phục vụ các món ăn chay truyền thống hoặc các món ăn phụ khác như yuba và okara.

5. Đền thờ Nishiki Tenmangu
Khi bước ra khỏi chợ Nishiki, bạn sẽ thấp thoáng hình ảnh những chiếc đèn lồng được treo trên tường ở ngôi đền Nishiki Tenmangu. Ngôi đền này thờ rất nhiều vị thần học tập nên rất nhiều sĩ tử đến đây ghé thăm, cầu nguyện đạt được nhiều may mắn, thành tích cao trong học tập. Bạn chỉ cần mua một chiếc bùa nhỏ hình quả mận khoảng 500 yên, viết điều ước của mình đặt vào bên trong và treo lên cành cây.

6. Khách sạn gần chợ Nishiki
Nếu bạn đang tìm kiếm nơi nghỉ chân gần khu chợ, dưới đây là một vài gợi ý dành cho bạn.

Khách sạn nhỏ: Nine Hours Kyoto
Khách sạn này có các phòng với không gian nhỏ, giá cả vừa phải, dùng chung phòng tắm và có wifi miễn phí.

Khách sạn hiện đại: The Millenials Kyoto
Khách sạn này có phòng máy chiếu riêng, một phòng chờ chung, là sự kết hợp giữa “không gian mở và đóng”, giá cả cũng rất phải chăng.

Khách sạn thông minh: Nest Kyoto Shijokarasuma
Chỉ cách chợ có 5 phút đi bộ, khách sạn cũng có những phòng dưới 5,000 yên, vừa đơn giản vừa vừa hiện đại, nhanh chóng trở thành khu dừng chân nổi tiếng ở Kyoto.