Những món quà lưu niệm độc đáo ở Shiga

Mục lục
1. Bánh Bolo nổi tiếng
2. Thiên đường bánh kẹo ở cửa hàng Fujimotoya
3. Các loại "Dầu"
4. Những món ăn kèm đặc biệt

Là một trong những vùng đất du lịch nổi tiếng của đất nước mặt trời mọc, Shiga không chỉ là nơi được thiên nhiên ưu ái với rất nhiều thắng cảnh đẹp như hồ Biwa mà còn là nơi lưu giữ rất nhiều vẻ đẹp truyền thống từ xa xưa của người Nhật. Trong bài viết lần này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu và khai thác về sự phong phú và ấn tượng của những món quà lưu niệm độc đáo ở Shiga.

1. Bánh Bolo nổi tiếng

Một trong những cửa lâu nổi tiếng và lâu đời bậc nhất ở Shiga - Ken Boro Honpo đã được mở cửa từ thời Minh Trị. Chính vì vậy mà một không gian truyền thống đặc trưng mà rất gần gũi như hiện ra trước mắt du khách. Mọi người có thể tìm được rất nhiều các sản phẩm về bánh Bolo đa dạng về mẫu mã và kiểu dáng.

Truyền thống nhất là món bánh Ken Bolo đã được ra đời từ trong giai đoạn chiến tranh và là một loại thực phẩm rất tiện lợi. Bánh được sản xuất từ bột, phủ bên ngoài là lớp bột được cô đặc cùng đường và gừng, tạo vị giòn tan và vị ngọt đậm đà cho chiếc bánh.

Kẹo Bolo ngũ sắc là loại kẹo mới được sản xuất vào năm 1964 và có nhiều cải tiến cùng sự sáng tạo hơn. Những viên kẹo có kích thước gần bằng của trứng chim cút với năm màu sắc đặc trưng bao gồm đỏ, vàng, xanh, cam và nâu. So với những chiếc bánh Bolo truyền thống thì kẹo Bolo có màu sắc bắt mắt hơn, không có vị cay nồng của gừng nên đây cũng là sản phẩm thu hút sự yêu thích của các bạn nhỏ hơn.

Ngoài ra, Treasure dew cũng là một biến thể khác của bánh Bolo, được làm từ bột nếp. Điểm giống nhau là phần vỏ ngoài cứng và được cô đặc với đường. Nhưng điểm khác biệt chính là phần nhân bên lại là nhân đậu đỏ mềm và ngậy.

Thông tin thêm:

Địa chỉ: 3-16 Asahicho, Thành phố Nagahama, Quận Shiga

Số điện thoại: 0749-62-1650

Cách đi: 10 phút đi bộ từ ga JR Nagahama

Giờ mở cửa: 8:00 - 19:00

2. Thiên đường bánh kẹo ở cửa hàng Fujimotoya

Một cửa hàng bánh kẹo có lịch sử hình thành hơn 100 năm tuổi, Fujimotoya tọa lạc tại một góc phố cũ càng làm tăng thêm sự hoài niệm về một Nhật Bản cổ xưa. Mọi người thậm chí còn gọi cửa hàng Fujimotoya là thiên đường và viện bảo tàng bánh kẹo bởi đây là nơi mà du khách có thể chiêm ngưỡng rất nhiều món bánh khác nhau với đủ hương vị và hình dáng.

Một dãy tủ kính dài, trưng bày rất nhiều loại bánh nổi tiếng như bánh bao ba màu, yokan hấp hạt dẻ, và uiro tam giác,... Đặc trưng nhất của cửa hàng là sự kết hợp của hai loại kẹo bao gồm Hama Chirimen, Mangoku và Hama Silk Mochi, có giá 520 yên. "Hama Chirimen" là một món ngọt được làm theo hình ảnh của loại vải dệt truyền thống của Nagahama, thoạt nhìn thì chúng giống như món bánh khảo của Việt Nam vậy. Hai lớp bánh bên ngoài màu trắng tuyết được làm từ bột và kẹp phần nhân ngọt ở giữa. "Juhachimangoku" là một món ngọt được đặt theo tên Kokudaka của Hideyoshi khi ông xây lâu đài ở Nagahama, có hình tròn đặc trưng. Cuối cùng là bánh Hama Silk Mochi dẻo, nhưng không phải là hình tròn mà chúng ta thường hay thấy, thay vào đó là hình chữ nhật.

Thông tin thêm:

Địa chỉ: 4-3 Motohama-cho, Nagahama-shi, Shiga

Số điện thoại: 0749-62-0804

Cách đi: 10 phút đi bộ từ ga JR Nagahama

Giờ làm việc: 8:00 - 20:00

3. Các loại "Dầu"

Nhật Bản vốn nổi tiếng về các loại dầu được chưng cất và nấu theo công thức truyền thống, rất có lợi cho sức khỏe, vì vậy, đây là một món quà vô cùng tuyệt vời dành tặng cho người thân sau chuyến đi của bạn. Hãy đến với cửa hàng Aburajin đã hoạt động được hơn 100 năm. Cửa hàng bày bán các loại dầu mè, dầu hạt lanh, dầu tía tô, nước tương và miso.

Sản phẩm được yêu thích nhất của hàng bao gồm bộ ba dầu mè có tên Sesame Three Brothers. Sự khác biệt mà du khách có thể nhận ra dễ nhất chính là màu sắc của chúng từ nhạt cho tới vừa và vàng đậm, tương ứng với cách chế biến và công dụng khác nhau. Chai dầu mè màu nhạt nhất là loại dầu mè Taishaku, không màu, và trong vắt. Chai thứ hai màu sậm hơn là do mè được rang nhẹ nhàng, còn loại sậm nhất tương ứng với thời gian mè được rang lâu nhất nên mới tạo ra màu sắc bắt mắt như vậy. Taishaku thường được dùng để trộn hoặc nấu cơm, loại dầu mè vàng nhạt để chế biến các món xào hoặc ninh, loại cuối cùng để nêm nếm cho các món ăn có vị đậm đà hơn.

Thông tin thêm:

Địa chỉ: 14-14 Motohama-cho, Nagahama-shi, Shiga

Số điện thoại: 0749-62-0435

Cách đi: 10 phút đi bộ từ ga JR Nagahama

Giờ làm việc: 8:00 đến 18:00

4. Những món ăn kèm đặc biệt

Địa điểm cuối cùng trong danh sách ngày hôm nay khác với những cửa hàng phía trên bởi đây là một cửa hàng mới mở vào năm 2020 - Omi Tsukimono Yamagami Nagahama Kurokabe. Đây là nơi bày bán rất nhiều các món và thực phẩm ăn kèm đặc biệt như dưa chua đủ loại, củ cải muối nhưng có hương vị vô cùng đặc biệt. Như vị phô mai, konjac đỏ, trứng, yuba và thịt bò Omi. Đây sẽ là những món ăn kèm giúp gia tăng hương vị cho các món chính trong bữa ăn, giúp cân bằng, hài hòa và làm nổi bật các hương vị khác. Một sự độc đáo và sáng tạo sẽ khiến bạn phải trầm trồ vì ngạc nhiên.