Mục lục
1. Chợ tam giác - chợ hải sản nổi tiếng
2. Đến Ryuho nếm thử món Ankake Yakisoba độc đáo
3. Gà chiên một nửa ở nhà hàng Naruto Main
4. Cá trích nướng ở nhà hàng gần biển - Minshuku Aotsuka Shokudou
5. Nhà hàng Ramen Mikan nổi tiếng với món Ramen miso đậm đà

Otaru là khu phố cảng nổi tiếng nằm đối diện với vịnh Ishikari, thuộc tỉnh Hokkaido. Nơi đây đã từng là nơi phát triển rất thịnh vượng cho tới nửa đầu thế kỷ thứ 20, nổi bật là hệ thống kênh nước Otaru và lối kiến trúc cổ điển, mang cho ta có cảm giác như được sống và trải nghiệm Nhật Bản trong thế kỷ trước vậy. Nhắc tới ẩm thực Otaru, chúng ta sẽ nhắc ngay tới các món sushi, vì nơi đây nổi tiếng với hàng trăm địa điểm, nhà hàng và quán ăn chuyên phục vụ sushi. Vậy ngoài ra thì ẩm thực Otaru còn điều gì thú vị, những nơi nào đặc biệt mà du khách không thể bỏ qua khi tới đây? Chúng ta sẽ cùng khám phá trong bài viết lần này nhé!

1. Chợ tam giác - chợ hải sản nổi tiếng

Ngay khi xuống ga JR Otaru, du khách nên ghé thăm ngay khu chợ tam giác - nơi chuyên cung cấp các đồ hải sản tươi sống, vừa được các ngư dân đánh bắt vào bờ, cùng vô vàn các món ăn hải sản chất lượng. Khu chợ được xây dựng ngay trên một con dốc thoai thoải, vì vậy, du khách chỉ cần đi dọc theo con dốc thì sẽ khám phá được hết những nét đặc trưng của khu chợ với các cửa hàng xếp san sát nhau.

---

---

Nếu bạn không tiện để mua đồ hải sản tươi sống, vậy thì đừng quên thưởng thức hương vị của các món ăn hải sản đặc trưng ấy. Có rất nhiều cửa hàng vừa cung cấp hải sản, lại vừa chế biến tại chỗ các món ăn theo yêu cầu của thực khách với chi phí rất phải chăng. Ví dụ như cửa hàng Takinami Shokudo, với hơn 70 năm kinh doanh tại chợ - nơi du khách có thể tìm cho mình những món ăn ưng ý nhất.

---

---

Thông tin thêm:

Địa chỉ: Địa chỉ: 3-10-16 Inaho, Otaru, Hokkaido

Số điện thoại: 0134-23-1426

Cách di chuyển: 1 phút đi bộ từ ga JR Otaru

2. Đến Ryuho nếm thử món Ankake Yakisoba độc đáo

Ankake Yakisoba là món ăn khá phổ biến ở Otaru, chúng bắt đầu trở nên thịnh hành ở thập kỷ thứ ba, trong thời kỳ Showa. Ankake Yakisoba thực chất là một loại mì xào với nước sốt mặn đặc biệt, với sự kết hợp hoàn hảo của thịt, hải sản và rau củ.

Nếu du khách muốn thưởng thức hương vị Ankake Yakisoba chính hiệu thì hãy tới ngay với Ryuho - nơi được đánh giá là địa điểm có Ankake Yakisoba độc đáo nhất. Tuy nhiên, dưới sự phát triển của xã hội, đã có rất nhiều biến thể của Ankake Yakisoba, với đa dạng cách chế biến và hương vị riêng khác nhau.

Thông tin thêm:

Địa chỉ: Địa chỉ: 449 Inaho, Otaru, Hokkaido

Số điện thoại: 0134-23- 9918

Cách di chuyển: 8 phút đi bộ từ ga JR Otaru.

3. Gà chiên một nửa ở nhà hàng Naruto Main

Các món gà rán, gà chiên chắc hẳn đã không quá xa lạ gì với bất cứ du khách nào. Nhưng bạn có biết không, gà chiên một nửa lại được coi là một trong những món ăn đặc sản, là linh hồn  ẩm thực của Otaru. Đúng như tên gọi của món ăn, gà chiên một nửa chỉ được chiên kĩ một nửa, nửa còn lại chỉ được chiên qua. Nhưng chính sự độc đáo này đã tạo nên một món ăn bình dân mà được mọi người yêu thích. Những phần gà non được chiên xù có màu nâu đậm, da giòn, những thớ thịt đầy đặn, mang đậm vị ngọt thịt chính là hương vị mà món ăn mang lại.

---

---

Một địa điểm rất nổi tiếng với món gà chiên nửa này chính là nhà hàng Naruto Main. Nếu du khách ghé thăm nhà hàng vào buổi trưa hoặc buổi tối để dùng bữa, vậy bạn nên chọn thực đơn có tên Wakadori Set Meal, với trọn một khẩu phần ăn bao gồm gà chiên một nửa, phần đùi, cơm trắng, súp miso và dưa muối.

---

---

Thông tin thêm:

Địa chỉ: Địa chỉ: 3-16-13 Inaho, Otaru, Hokkaido

Số điện thoại: 0134-23-3280

Cách di chuyển: 5 phút đi bộ từ ga JR Otaru

Trang web: http://otaru-naruto.jp/naruto/index.html

4. Cá trích nướng ở nhà hàng gần biển - Minshuku Aotsuka Shokudou

Nhà hàng Aotsuka Shokudou nằm ở Kyotsu - cách hơi xa trung tâm Otaru, song nơi đây lại nằm ở gần biển nên không gian và không khí thoáng đãng, mát mẻ chính là lợi thế của nhà hàng. Nhiều người nghĩ nơi đây như một quán cà phê bởi lẽ rất nhiều thức uống được phục vụ, song thực chất đây lại là một nhà hàng chuyên phục vụ các món hải sản, đặc biệt là các món ăn chế biến từ cá trích - một đặc trưng của Otaru, nơi rất phát triển việc đánh bắt cá trích.

Du khách có thể tìm thấy các món ăn như nhím biển tươi, các loại cá, soba, ramen,... Nổi bật nhất có lẽ chính là set cơm cá trích rán, ăn kèm cùng canh cá và rong biển.

Thông tin thêm:

Địa chỉ: Địa chỉ: 3210 Kyzoru, Otaru, Hokkaido

Số điện thoại: 0134-22-8034

Cách di chuyển: 20 phút đi xe bus từ ga JR Otaru

Trang web: http://www2.odn.ne.jp/aotuka/index.html

5. Nhà hàng Ramen Mikan nổi tiếng với món Ramen miso đậm đà

Món ăn cuối cùng trong danh sách ẩm thực Otaru ngày hôm nay chính là món ramen miso đậm đà. Mikan có lẽ là cửa hàng nổi tiếng nhất, chuyên cung cấp và phục vụ đa dạng các loại và hương vị ramen.

Cửa hàng nằm ngay phía sau chợ Minami Taru, một cửa hàng bình dân song lại rất nổi tiếng với cả người dân địa phương và khách du lịch. Mì ramen miso được đánh giá là một trong những hương vị ngon nhất của Mikan, sợi mì có độ dai nhưng không quá dày, nước dùng được nấu cùng súp miso đặc trưng, pha thêm chút gừng ấm nóng, tạo độ đậm đà cho món ăn.

Thông tin thêm:

Địa chỉ: Địa chỉ: 1313 Shintoni, Otaru, Hokkaido

Số điện thoại: 0134-22-1221

Cách di chuyển: 6 phút đi bộ  từ ga JR Minami Otaru