Mục lục
1. Izumida Osaka chi nhánh Shinsaibashi
2. Le Monde chi nhánh Fukushima
3. CHAN
4. Imafukuomiya
5. Okamoto chi nhánh Hommachi
6. Hokkai Shabu-Shabu chi nhánh Umeda
7. Baniku Dining Pony Tail
8. Kita Shinchi Oonabeya, cửa hàng chính
9. Kani Don-ya
10. Akakara chi nhánh Umeda Higashi-dori
11. Chayamachi Koshitsu Robata Rakubei
12. Nobishiro Shokudo
13. Kotoya
14. Banshu Jidori Genki

---

---

Khi những cơn gió lạnh tràn về, không gì tuyệt vời hơn bằng việc quây quần cùng bạn bè và người thân bên nồi lẩu ấm nóng. Ở Nhật Bản, lẩu chính là “món ăn quốc dân” vào mùa đông, thường được nhắc đến với tên gọi chung là nabemono. Có nhiều món lẩu như sukiyaki, lẩu cá hồi, lẩu đậu, shabu shabu với hương vị khác nhau nhưng chúng đều tạo ra không khí ấm cúng, giúp mọi người xích lại gần nhau hơn. Nếu bạn đang ở Osaka, đừng bỏ qua 14 nhà hàng có món lẩu ngon đặc sắc được yêu thích nhất tại đây nhé!

1. Izumida Osaka chi nhánh Shinsaibashi
Đến với nhà hàng Izumida Osaka, bạn sẽ được thưởng thức các món ăn đến từ Hakata - một bến cảng lâu đời ở phía Bắc Kyushu mà không cần bước chân ra khỏi Osaka. Đặc sản nổi tiếng nhất của Hakata là Karashi Mentaiko, hay còn gọi là trứng cá tuyết ướp. Món lẩu cay Keishu Nabe ở đây rất được ưa chuộng, với giá 2,600 yên cho 2 người. Sự pha trộn của 5 loại miso khác nhau đến từ Hàn Quốc và Nhật Bản mang đến một hương vị cay nồng thực sự gây nghiện.

Địa chỉ: 6-27, Souemon-cho, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka
Cách đi: 200m từ Dotonbori
Điện thoại: 06-6212-3020
Thời gian mở cửa: 17:30 ~ 00:00 (nhận order cuối lúc 23:30)
Đóng cửa: Chủ nhật, ngày lễ
Giá trung bình: 4,000 yên

Các món ăn ở Izumida Osaka chi nhánh Shinsaibashi

2. Le Monde chi nhánh Fukushima
Lẩu là món ăn đặc trưng của nhà hàng này, được phục vụ bốn mùa quanh năm, trong đó Tetsujin Nabe là phổ biến nhất với giá 1,280 ~ 1,980 yên. Thay vì nhúng các nguyên liệu trong nồi lẩu, bạn sẽ rưới súp lên trên và nướng chúng trên teppan (đĩa sắt). Có 6 món ngon để bạn lựa chọn, bao gồm Kuroge Wagyu (một loại thịt bò hảo hạng), thịt bò, kim chi thịt lợn, gà Awaji, nội tạng bò và hải sản. Wagyu Motsu Nabe (1,480 yên) hoặc Tsuyu Chiri Nabe (1,580 yên) là những món thịt lợn được ăn theo phong cách lẩu shabu shabu.

Địa chỉ: Tầng 1, tòa West, 6-4-10 Fukushima, Fukushima-ku, Osaka-shi, Osaka
Cách đi: 3 phút đi bộ từ ga Fukushima trên tuyến JR Osaka Circular hoặc 5 phút đi bộ từ ga Fukushima trên tuyến Hanshin Main
Điện thoại: 06-6457-0088
Thời gian mở cửa: 16:00 ~ 00:00
Đóng cửa: 31/12 và 1/1
Giá trung bình: 4,000 yên

Tetsujin Nabe

3. CHAN
Hãy đi đến nhà hàng này để thưởng thức yakiniku (BBQ Nhật Bản) được làm từ Kuroge Wagyu cao cấp và thử món lẩu “100 năm tuổi” sử dụng kanpo (thảo mộc) của Đài Loan với giá 2,980 yên. Các món lẩu thảo mộc này được làm từ các nguyên liệu có tác dụng tuyệt vời rất tốt cho sức khỏe. Súp được làm từ nước hầm xương bò và thảo mộc là một món ngon không thể bỏ qua. Ngoài ra bạn cũng đừng quên nếm thử món súp được làm từ 10 loại rau và thịt khác nhau cùng kết hợp với hương vị vô cùng tinh tế.

Địa chỉ: 1-1-11 Saiwai-cho, Naniwa-ku, Osaka-shi, Osaka
Cách đi: 5 phút đi bộ từ ga Namba trên tuyến tàu điện ngầm Osaka Municipal
Điện thoại: 06-6568-2929
Thời gian mở cửa: 18:00 ~ 1:00 (thứ Hai ~ thứ Sáu), 17:00 ~ 1:00 (thứ Bảy), 17:00 ~ 00:00 (Chủ nhật, ngày lễ)
Đóng cửa: thứ Hai
Giá trung bình: 6,500 yên

Món lẩu ở nhà hàng CHAN

4. Imafukuomiya
Chiritori nabe là một món lẩu có nguồn gốc từ Osaka, bao gồm thịt bò, nội tạng và các loại rau được hầm cùng với nhau trong một chiếc nồi mỏng hình vuông. Nhà hàng này phục vụ lẩu “Niku nabe đặc biệt” với giá 1,480 yên/người là một món ăn dựa trên Chiritori nabe. Nước dùng được làm từ nước hầm xương bò có vị ngọt thanh rất hấp dẫn. Nếu không thích ăn thịt, bạn có thể gọi món “Gyokai Nabe đặc biệt” với giá 1,480 yên/người được làm từ hải sản, rau và đậu phụ.

Địa chỉ: 1-8-26 Imafuku Higashi, Joto-ku, Osaka-shi, Osaka
Cách đi: 3 phút đi bộ từ ga Imabu Tsurumi trên tuyến tàu điện ngầm Nagahori Tsurumi Green
Điện thoại: 06-6753-9994
Thời gian mở cửa: 11:00 ~ 15:00, 17:00 ~ 00:00 (thứ Hai ~ Chủ nhật, ngày lễ, ngày trước ngày lễ)
Đóng cửa: thứ Hai (nếu trùng ngày lễ thì đóng cửa vào thứ Hai)
Giá trung bình: 3,000 yên

Món lẩu Chiritori nabe

5. Okamoto chi nhánh Hommachi
Ở nhà hàng này, bạn sẽ được thưởng thức món yakinabe - một món ăn truyền thống đến từ Đài Loan. Yakinabe là một món ăn ngon được làm từ một chiếc nồi độc đáo với mái vòm phình ra ở trung tâm để nướng thịt còn xung quanh có nước dùng để nhúng các nguyên liệu lẩu. Trong khi bạn nướng thịt, nước ngọt từ thịt chảy vào súp, vừa không bị lãng phí, vừa mang lại hương vị ngon đậm đà. Sau khi ăn lẩu xong, bạn có thể ăn kèm món súp còn lại với mì hoặc cơm.

Địa chỉ: B1 tòa Nishijima, 3-3-1 Bingo-machi, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka
Cách đi: 3 phút đi bộ từ ga Honcho trên tuyến tàu điện ngầm thành phố Midosuji.
Điện thoại: 06-6210-5879
Thời gian mở cửa: 17:00 ~ 00:00
Đóng cửa: Chủ nhật, ngày lễ
Giá trung bình: 5,500 yên

Món lẩu Yakinabe

6. Hokkai Shabu-Shabu chi nhánh Umeda
Tại đây bạn có thể thưởng thức lẩu thịt cừu và thịt lợn chất lượng cao với những lát thịt mỏng được nhúng vào súp sau đó chấm với nước sốt. Một bữa lẩu shabu shabu thông thường có giá 1,950 yên nhưng bạn có thể gọi một set buffet với giá 3,900 yên. Đối với các bữa tiệc, bạn có thể gọi cả buffet đồ uống với giá 4,900 yên hoặc set buffet Hokkai bao gồm cả sashimi tôm, cá hồi và maguro (cá ngừ vây xanh) với giá 6,000 yên.

Địa chỉ: Tầng 1, tòa Tsubaki, 3-22, Togano-cho, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka
Cách đi: 8 phút đi bộ từ ga Higashi Umeda trên tuyến tàu điện ngầm thành phố Osaka Tanimachi hoặc 15 phút đi bộ từ ga Osaka trên các tuyến JR.
Điện thoại: 06-6362-0294
Thời gian mở cửa: 17:00 ~ 23:30
Đóng cửa: thứ Hai, nếu là ngày lễ thì đóng cửa vào thứ Ba, ngày mùng 1 và mùng 2 năm mới
Giá trung bình: 3,500 yên

Hokkai Shabu-Shabu chi nhánh Umeda

7. Baniku Dining Pony Tail
Đây là một nhà hàng chuyên về thịt ngựa, nổi tiếng nhất là 4 loại sashimi ngựa. Họ cũng phục vụ nhiều món lẩu khác nhau như Cà ri Nabe, Motsu Nabe, trong đó món được gọi nhiều nhất là Dashi Shabu với giá 1,850 yên cho một người, là một món ăn đã được ướp sẵn với nước sốt shiro dashi và shoyu. Nhà hàng sẽ cung cấp cho bạn những món thịt tươi nhất có thể nên họ sẽ chỉ chế biến ngay sau khi bạn gọi.

Địa chỉ: 427-4 Murodo-cho, Izumi-shi, Osaka
Điện thoại: 050-5787-5455
Thời gian mở cửa: 17:00 ~ 00:00
Đóng cửa: thứ Hai
Giá trung bình: 4,000 yên

Thịt ngựa ở Baniku Dining Pony Tail

8. Kita Shinchi Oonabeya, cửa hàng chính
Mỗi bàn của nhà hàng này bao gồm ba nồi lẩu lớn có đường kính 1m. Bạn sẽ không tự nhúng các nguyên liệu vào súp mà chúng đã được phục vụ sẵn trong các nồi lẩu lớn này. Các món phổ biến trong thực đơn là Nikomi và Oden. Món Motsu Niku Tofu có giá 480 yên được làm từ nội tạng bò Wagyu hầm ngon và mềm kết hợp với đậu phụ thơm ngon giúp tăng cường hương vị umami cho món lẩu. Nếu bạn gọi Oden (5 loại) 650 yên, bạn sẽ được thưởng thức 5 trong số 20 loại rau và hải sản đã được chế biến với dashi và shoyu. Hương vị mạnh và đậm đà của nó chắc chắn sẽ khiến bạn rất thỏa mãn.

Địa chỉ: 1-9-24 Sonezaki Shinchi, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka
Cách đi: 1 phút đi bộ từ ga Kitashinland trên tuyến JR Tozai hoặc 7 phút đi bộ từ ga Umeda trên tuyến tàu điện ngầm thành phố Midosuji.
Điện thoại: 06-4796-3225
Thời gian mở cửa: 17:00 ~ 5:00 (thứ Hai ~ thứ Sáu, ngày trước ngày lễ), 17:00 ~ 00:00 (thứ Bảy), 17:00 ~ 23:00 (ngày lễ)
Đóng cửa: Chủ nhật
Giá trung bình: 4,000 yên

Kita Shinchi Oonabeya

9. Kani Don-ya
Đây là một nhà hàng chuyên về cua với thực đơn thay đổi theo mùa. Từ tháng 4 đến tháng 9 có cua tuyết, từ tháng 10 đến tháng 3 có cua hoàng đế đỏ. Cua tuyết là sự lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức hương vị tươi ngon của cua. Còn nếu bạn thích thịt cua dày thì hãy lựa chọn cua hoàng đế đỏ. Chúng có nhiều thịt hơn do cẳng lớn hơn. Bạn có thể lựa chọn từ 3 set khác nhau (7020 yên, 7560 yên, 9180 yên) để thưởng thức các món cua được nấu bằng các phương pháp khác nhau, như nướng than hoặc tempura. Cả 3 set này đều đi kèm với lẩu Kani.

Địa chỉ: 2-23-1 Minami, Ue-machi, Kishiwada, Osaka-shi, Osaka
Cách đi: 8 phút đi bộ từ ga Takojizo trên tuyến chính Nankai hoặc 15 phút đi bộ từ ga Higashi Kishiwada trên tuyến JR Hanwa.
Điện thoại: 072-438-7100
Thời gian mở cửa: 11:30 ~ 15:00, 17:00 ~ 22:00
Đóng cửa: thứ Tư hàng tuần và 31/12, 1/1
Giá trung bình: 9,000 yên

Cua ở Kani Don-ya

10. Akakara chi nhánh Umeda Higashi-dori
Aka-miso là một gia vị có màu đỏ nổi tiếng của Nagoya, một thành phố nằm ở giữa Tokyo và Osaka. Bằng cách kết hợp Nagoya aka-miso và ớt đỏ, nhà hàng này đã phát minh ra món đặc biệt Akakara Nabe (“aka” nghĩa là đỏ, “kara” nghĩa là “cay”) - một món lẩu cay nóng với màu đỏ đặc trưng giá 990 yên. Có 10 cấp độ cay cho bạn lựa chọn, nếu bạn không thích ăn cay, bạn nên gọi cấp độ 1. Sau khi lẩu hết các nguyên liệu, bạn có thể ăn kèm phần súp còn lại với cơm và phomai bằng cách gọi món Cheese Risotto với giá 390 yên.

Địa chỉ: Tầng 4, tòa Kakuso, 7-7 Doyama-cho, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka
Cách đi: 2 phút đi bộ từ ga Umeda trên tuyến Hankyu Kobe
Điện thoại: 06-6311-5425
Thời gian mở cửa: 17:00 ~ 00:00
Đóng cửa: 31/12 và 1/1
Giá trung bình: 2,800 yên

Lẩu cay ở Akakara

11. Chayamachi Koshitsu Robata Rakubei
Thưởng thức các món ăn Nhật Bản chính thống của nhà hàng này sẽ cho bạn cảm nhận rõ nét hương vị bốn mùa qua các món ăn được chế biến theo mùa. Từ tháng 11 đến tháng 3 là thời gian lý tưởng nhất để ăn thử món cá cam Nhật Bản bởi lúc này thịt của nó là béo nhất, thơm nhất. Từ tháng 2 đến tháng 3, bạn sẽ được thưởng thức món lẩu mùa đông nổi tiếng Buri Shabu Nabe được làm với cá cam. Bạn có thể nhúng sashimi cá cam vào dashi nóng được làm từ một lượng lớn củ cải nghiền và yuzu (trái cây có múi). Bạn có thể dùng phần súp còn lại để làm Zosui (súp gạo) với cơm và trứng cá tuyết.

Địa chỉ: Tầng 2, tòa Kaisei Chaya-machi, 6-18 Chaya-machi, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka
Thời gian mở cửa: 11:30 ~ 15:00, 17:00 ~ 00:00 (thứ Hai ~ thứ Sáu), 17:00 ~ 00:00 (ngày trước ngày nghỉ lễ), 11:30 ~ 00:00 (thứ Bảy), 11:30 ~ 23:00 (Chủ nhật, ngày lễ)
Giá trung bình: 900 yên (bữa trưa), 3150 yên (bữa tối)

Lẩu ở Chayamachi Koshitsu Robata Rakubei

12. Nobishiro Shokudo
Nobishiro Shokudo mang lại cho thực khách một không gian thoáng đãng không khói thuốc cho phép bạn thưởng thức rượu sake và các món ăn được nướng trên vỉ sắt một cách thoải mái nhất. “Shio Motsu Nabe” với thịt bò Kuroge Wagyu hảo hạng nhập trực tiếp từ nơi sản xuất với giá 980 yên là một món lẩu bạn nhất định phải ở nhà hàng này. Súp được làm từ xương bò hầm trong nửa ngày có một vị mặn nhẹ thanh. Ngoài ra “Taiwan Motsu Nabe” (1,180 yên/người) là sự kết hợp sáng tạo của “Shio Motsu Nabe” và đặc sản của Nagoya “Taiwan Ramen” kèm topping thịt lợn băm nhỏ, ớt đỏ, hẹ, giá đỗ Trung Quốc, v.v cũng rất đáng để thử.

Địa chỉ: 102, 2-4-1, Senrioka, Settsu-shi, Osaka
Cách đi: 3 phút đi bộ từ ga Senrioka trên tuyến JR Tokaido Main
Điện thoại: 06-6318-7787
Thời gian mở cửa: 17:00 ~ 23:00
Đóng cửa: Chủ nhật, ngày lễ
Giá trung bình: 3,000 yên

Shio Motsu Nabe

13. Kotoya
Đặc sản của nhà hàng là lẩu shabu shabu và sukiyaki, ngoài ra cũng có nhiều loại lẩu khác, chủ yếu sử dụng thịt bò Kuroge Wagyu hạng nhất từ Kyushu. Nhà hàng cũng đảm bảo tuyệt đối an toàn thực phẩm khi chỉ sử dụng rau được trồng ngay tại địa phương. Giá của từng set lẩu phụ thuộc vào chất lượng thịt bò, ví dụ, “Tokujo-sen Kokusan Kuroge Wagyu Sukiyaki” có giá 11,340 yên bao gồm rượu khai vị, 2~3 món ăn, thịt bò hạng A5 hàng đầu, cơm và hoa quả. Nếu bạn thích thịt lợn, hãy thử gọi set “Tokujo-sen Buta Kimchi Nabe” có giá 3,990 yên. Đây là một set ăn rất phổ biến của nhà hàng, cho phép bạn thưởng thức vị ngon ngọt của thịt lợn và vị cay của kim chi.

Địa chỉ: 2-3-21 Higashi Shinsaibashi, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka
Cách đi: 7 phút đi bộ từ ga Shinsaibashi trên tuyến tàu điện ngầm Midosuji hoặc 5 phút đi bộ từ ga Nipponbashi trên các tuyến tàu điện ngầm.
Điện thoại: 06-6212-1234
Thời gian mở cửa: 17:00 ~ 1:00
Đóng cửa: Chủ nhật, ngày lễ
Giá trung bình: 7,000 yên

Tokujo-sen Buta Kimchi Nabe

14. Banshu Jidori Genki
"Banshu Jidori" là một thương hiệu gà ở tỉnh Hyogo, giáp Osaka về phía Tây. Hãy đến nhà hàng này để thưởng thức đặc sản yakitori (gà xiên nướng), hoặc nếu bạn thích ăn lẩu, đừng bỏ lỡ “Shiroi Soup no Jidori Nabe” với giá 3,800 yên có món súp trắng được làm từ gà Banshu hầm trong 3 ngày. Bạn có thể thưởng thức nó như mizutaki (một món lẩu nhẹ) bằng cách nhúng gà và rau trong súp. Món ăn này không chỉ được yêu thích vào mùa đông mà còn rất lý tưởng để giảm nhiệt vào mùa hè.

Địa chỉ: Tầng 1 tòa Umeshizu, 1-8-7, Sonezaki Shinchi, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka
Cách đi: 2 phút đi bộ từ ga JR Tozai Line Kita-Shinkichi
Điện thoại: 06-6341-8884
Thời gian mở cửa: 17:30 ~ 00:00 (thứ Hai ~ thứ Sáu), 17:30 ~ 22:00 (thứ Bảy)
Đóng cửa: Chủ nhật, ngày lễ
Giá trung bình: 5,000 yên

Shiroi Soup no Jidori Nabe

Lẩu là món ăn người ta bất chợt nghĩ đến mỗi mùa đông về, có lẽ thích nhất chính là cảm giác ấm áp được quây quần bên bạn bè và người thân bên nồi lẩu nghi ngút khói. Các món lẩu có hương thơm và mùi vị tùy theo từng nguyên liệu, đây cũng chính là bí quyết tạo nên nét hấp dẫn riêng cho từng nhà hàng. List 14 nhà hàng lẩu ngon nhất tại Osaka trên chắc chắn sẽ giúp bạn không bao giờ cảm thấy cô đơn trong mùa đông băng giá.